Nikmatnya Kesegaran Susu Murni Legendaris di Sujoe Caffe Tegal

Minuman susu murni dari dahulu hingga sekarang selalu digemari para masyarakat seperti susu sapi dan susu kambing, tak heran karena susu murni dapat menyehatkan tubuh dan mencerdaskan sistem otak khususnya bagi anak yang masih dalam proses berkembang. Sekarang susu murni banyak dinikmati dengan berbagai macam menu dan olahan, seperti dicampur dengan kopi menjadi susu kopi atau dijadikan susu kocok yang dicampur sirop, es krim, buah-buahan yang saat ini dikenal sebagai milkshake. 

Di Kota Tegal, adapun Caffe yang menyajikan aneka olahan minuman berbahan dasar susu murni dari susu sapi dan susu kambing. Namanya yaitu Sujoe Caffe yang berlokasi di Jalan Werkudoro, Pengabean, Kota Tegal. Caffe yang berdiri sejak tahun 2000 an ini dahulunya sebagai tempat peternakan sapi perah milik Haji Syarif yang kemudian di kembangkan menjadi Caffe oleh putrinya Ma'muroh yang saat ini dikenal sebagai Sujoe Caffe. 

Caffe yang awal mula usaha hanya menjual susu murni saja dengan tempat yang sederhana, cikal bakalnya dikenal pada tahun 1980 an yang kemudian saat ini sudah memiliki 2 cabang.

Ma'muroh mengatan Sujoe Caffe atau dibaca 'Suju' ini sudah memiliki cabang 2, yaitu di Jalan Garuda No. 24 Desa Babakan, Kec. Kramat, Kab. Tegal. 

Selain menjual susu sapi dan susu kambing murni, Sujoe Caffe juga menjual aneka olahan minuman susu murni seperti yang menjadi favorit susu kopi, susu madu, susu cococino, STMJ dan cemilan - cemilan pendamping seperti roti maryam coklat keju, cireng bumbu rujak, gorengan, kue kering, roti bakar dan sebagainya. 

"Harga minuman susu olahan mulai 10.500 untuk gelas kecil sampai 15.000/16.000 untuk ukuran gelas besar" ujar salah satu karyawan Sujoe Caffe. 

Salah satu karyawan Sujoe Caffe mengatakan, "Caffenya buka setiap hari dari pukul 05.00 pagi - 22.00 malem, ia juga mengatakan bahwa jam ramai pelanggan tidak menentu kadang sore ataupun malam, namun untuk dihari minggu atau weekend selalu ramai pelanggan".  

Di Sujoe Caffe ini para pelanggan bisa santai, membuat tugas atau pekerjaan, tak hanya itu, pelanggan juga dapat menikmati fasilitas yang tersedia seperti mushola, toilet, wifi gratis dan adapun tersedia ruang pertemuan.

Aisyah sebagai salah satu pelanggan Sujoe Caffe mengatakan, ia selalu datang untuk mengerjakkan tugas kuliah sembari menikmati susu kopi favoritnya dan cemilan cireng bumbu rujak. Ia selalu datang saat sore hari menjelang pulang kuliah. 

Sumber: jateng.tribunnews.com 

By: Ainun Khamidah