Sate Batibul Tegal, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Kota Tegal

Sate Batibul Tegal, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba di Kota Tegal

TEGAL – Sate Batibul, kuliner khas dari Kota Tegal, Jawa Tengah, kini semakin populer di kalangan wisatawan dan pecinta kuliner. Dengan cita rasa unik dan cara penyajian yang berbeda dari sate pada umumnya, Sate Batibul menjadi salah satu pilihan favorit untuk menyantap hidangan yang menggugah selera.

Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan daging ayam atau kambing, Sate Batibul terbuat dari daging ikan laut, khususnya ikan tenggiri. Daging ikan tenggiri yang segar dipilih karena memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya yang gurih. Daging ikan tersebut dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan bambu, dan dibumbui dengan rempah khas yang memberikan rasa pedas dan gurih.

Salah satu hal yang membuat Sate Batibul begitu istimewa adalah cara memasaknya yang unik. Setelah ditusuk dan dibumbui, sate ikan tenggiri ini dipanggang di atas bara api hingga matang sempurna, memberikan rasa smokey yang khas pada setiap gigitan. Sate Batibul kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan gurih, serta pelengkap seperti lontong atau nasi putih hangat.

Menurut para pengusaha kuliner di Kota Tegal, Sate Batibul memiliki sejarah panjang dan sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat setempat. "Sate Batibul sudah ada sejak puluhan tahun lalu dan turun-temurun dijaga sebagai warisan kuliner khas Tegal. Kini, semakin banyak orang yang datang untuk mencicipi kelezatannya," ujar Joko, salah satu pemilik warung Sate Batibul yang terkenal di daerah Tegal.

Rasa sate yang lezat dengan bumbu kacang yang khas membuatnya menjadi menu yang banyak dicari, baik oleh penduduk lokal maupun wisatawan dari luar kota. Selain itu, harganya yang terjangkau membuat Sate Batibul menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Tak hanya enak, Sate Batibul juga menjadi bagian dari identitas kuliner Kota Tegal yang patut dibanggakan. Wisatawan yang berkunjung ke kota ini tidak akan lengkap jika belum mencicipi hidangan sate legendaris ini.

Dengan terus berkembangnya popularitas Sate Batibul, kuliner khas Tegal ini diperkirakan akan semakin dikenal di berbagai daerah. Bagi Anda yang berkunjung ke Tegal, pastikan untuk tidak melewatkan kesempatan menikmati kelezatan Sate Batibul yang menggugah selera ini.

by : Author